Escapades Gardoises de Mohamed Boudellal

Un bel article pour commencer 2023 dans ECCE VINO
Diplômé en histoire de l’art, Mohamed Boudellal est journaliste et consultant en vins. Il a écrit pour la presse spécialisée, notamment la Revue du Vin de France, Gault & Millau, Terre de Vins, etc. Il est également co-auteur dans l’édition 2016 du « Grand Larousse du Vin ».
A travers ECCE VINO, son magazine en ligne autour du vin, il aborde une pluralité de sujets allant des cours d’œnologie à la découverte de nouvelles pépites en passant par les accords mets et vins et bien d’autres encore !
En fin d'année 2022, nous recevons Monsieur Mohamed Boudellal dans notre caveau de vente. Confortablement installés, nous commençons par conter l'histoire de notre coopérative, ses évolutions depuis 1955 et sa sitation actuelle. Un échange intéractif et convivial s'installe car c'est avec un intérêt certain que Monsieur Boudellal nous questionne. Puis, nous arrivons au moment tant attendu et apprécié : celui de la dégustation...

Dans son premier article de l'année 2023, intitulé "Escapades Gardoises", il part à la rencontre du vignoble gardois. Et parmi ses révélations, devinez qui s'y trouve ?

ARAMON-THEZIERS VIGNERONS

« Il s’agit du nom officiel de la cave coopérative qui regroupe à peine une vingtaine de viticulteurs établis à Aramon et à Théziers, […]. C’est en 1955 que la coopérative d’Aramon fut créée, concrétisant l’orientation viticole d’un secteur agricole où l’on cumulait généralement viticulture, maraîchage et arboriculture fruitière. 
Seuls de rares et vastes domaines pouvaient assumer cette vocation, le vin produit alors n’avait qu’un vil statut, et de ce fait rapportait peu. Pourtant le terroir s’avère de qualité, avec notamment des sols de galets roulés, à l’instar de ceux de Châteauneuf-du-Pape [...].

Sandrine Imbert et son père Fabrice, directeur de la cave, m’ont accueilli dans un caveau de vente au goût du jour, plus efficient qu’ostentatoire, juste décoré à l’entrée par une œuvre de circonstance, faite de la main d’un artiste local, Jacques Mounet. Les différentes cuvées qu’ils me présentent arborent bien des médailles et des distinctions, constituant ainsi une surprenante vitrine d’excellence. […] ».

Extrait de Escapades Gardoises, Mohamed Boudellal in ECCE VINO - LIRE L'ARTICLE

Découvrez ci-dessous ses vins préférés
avec ses commentaires de dégustation lors de sa venue au caveau

Côtes du Rhône rouge 2019
En Lumière


On est d’emblée conquis par la profondeur de senteurs captivantes évoquant un complexe de fruits rouges (cerise confite), des épices douces et petit un air de garrigue (thym).

Par sa dimension, l’approche en bouche est tout aussi éloquente, tout comme sa concentration, exprimée sans trait forcé sous forme d’une texture à la fois juteuse et bien en relief. Superlatif, son caractère généreux est bien contenu et rehausse des saveurs transposées des arômes, tandis que sa structure relève d’un soyeux inénarrable.

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Côtes du Rhône rouge
2019
Conception


Riche et opulent, le nez respire cependant l’agrément d’un fruit dans toute sa plénitude, heureuse fusion d’épices douces et d’un ton kirsché.

L’ampleur et la dynamique de la bouche suscitent un parfait équilibre, associé à un goût puissant et franc, en écho aux arômes, et servi par des tanins veloutés, bien ajustés à son profil.

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Nous tenions à remercier vivement Monsieur Mohamed Boudellal pour sa venue et pour son article très élogieux sur nos vins et notre coopérative.
Un grand merci !

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