Conception rouge
Sols
Coteaux de graves et galets roulés exposés plein Sud. Le sol pierreux limite naturellement les rendements. Syrah et Marselan palissés, vignes de 25 à 30 ans.
VINIFICATION & ÉLEVAGE
Vinification traditionnelle. Cuvaison de 18 à 24 jours pour les Syrah et de 10 à 12 jours pour les Grenache et Marselan avec une extraction sélective et raisonnée pour affiner les tanins. Assemblage, élevage 8 mois de cuve.
DÉGUSTATION
Robe pourpre aux reflets rouges-violets. Nez intensément frais aux notes de réglisse. En bouche, l’aromatique se complexifie avec en attaque le zan, l’eucalyptus, puis la garrigue, les épices ; le tout enrobé d’une belle fraîcheur et de tanins fondus. Une Conception soyeuse, harmonieuse et persistante du Côtes du Rhône rouge.
Conseil du vinificateur : À déguster dans les 5 ans à 18°C – 20°C avec belles pièces de viande, civets, fromages à pâte persillée et autres…
Notre gamme de vin
La Vie de Famille
Rester fidèle à notre terroir et créer des profils de vins variés pour ravir le plus grand nombre sont nos guides dans l’élaboration de nos vins. De ces aspirations, est née une gamme de vin diversifiée, authentique, à l’identité forte qui conte la vie…de famille.
Esprit
d’Accomplissement
AOP Côtes du Rhône
Esprit
de Famille
AOP Côtes du Rhône
Esprit
de Jeunesse
IGP Coteaux du
Pont du Gard
