1983

Fabrice Imbert succède à son père, Amour Imbert, comme directeur

En collaboration avec Philippe Coullomb, le caviste, qui rejoint l’entreprise cette même année, ils forment un duo opérationnel qui permet à la cave coopérative de prendre un tournant qualitatif d’un point de vue œnologique (plastification des cuves, groupe de froid, micro-bullage, etc.).

Une centaine de coopérateurs : la création du site de Sanofi en 1963 sur le village d’Aramon a généré de l’emploi. Au fil des années, bon nombre d’agriculteurs ont stoppé leur activité qui devenait de moins en moins viable.

 

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