Jardin d'enfance blanc
Sols
Argilo-calcaire composé d’alluvions du Rhône. Vignes palissées, âgées de 8 à 10 ans.
VINIFICATION & ÉLEVAGE
Raisins récoltés avant le lever du jour, aux heures les plus fraîches de la nuit, pour préserver les arômes et à maturité optimale pour conserver la typicité aromatique.
Pressurage direct. Maîtrise des températures et inertage de l’intégralité du process. Elevage avec brassage sur lies fines quelques semaines afin de gagner en rondeur
DÉGUSTATION
Robe jaune pâle aux reflets verts. Nez frais de fruits blancs, citron jaune et notes de fleurs blanches. L’attaque de bouche franche laisse place à un parfait équilibre vivacité – fraîcheur. Et pour finir, une belle longueur… un Jardin à croquer !
Conseil du vinificateur : À déguster dans l’année à 8°C – 10°C en apéritif, avec des tajines, poissons blancs, sushis, plats exotiques, fromage de chèvre…
Notre gamme de vin
La Vie de Famille
Rester fidèle à notre terroir et créer des profils de vins variés pour ravir le plus grand nombre sont nos guides dans l’élaboration de nos vins. De ces aspirations, est née une gamme de vin diversifiée, authentique, à l’identité forte qui conte la vie…de famille.
Esprit
d’Accomplissement
AOP Côtes du Rhône
Esprit
de Famille
AOP Côtes du Rhône
Esprit
de Jeunesse
IGP Coteaux du
Pont du Gard
