Conception rosé
Sols
Coteaux de graves et galets roulés exposés plein Sud. Le sol pierreux limite naturellement les rendements. Vignes palissées, âgées de 7 à 10 ans.
VINIFICATION & ÉLEVAGE
Raisins récoltés à petite maturité, aux heures les plus fraîches de la nuit, pour préserver les arômes primaires et éviter la prise de couleur.
Pressurage direct. Cépages vinifiés séparément, avec maîtrise des températures et protection continue contre les oxydations. Assemblage précoce, élevage en cuve.
DÉGUSTATION
Robe pêche aux reflets bleutés. Nez de fruits blancs, floral et subtils fruits exotiques.
En bouche, le couple « volume-fraîcheur » est parfaitement équilibré, suivi d’une belle longueur. Une Conception élégante et veloutée du Côtes du Rhône rosé.
Conseil du vinificateur : À déguster dans l’année à 8°C – 10°C avec apéritif dinatoire, salades composées estivales, melon & jambon cru, parillada de poissons…
Notre gamme de vin
La Vie de Famille
Rester fidèle à notre terroir et créer des profils de vins variés pour ravir le plus grand nombre sont nos guides dans l’élaboration de nos vins. De ces aspirations, est née une gamme de vin diversifiée, authentique, à l’identité forte qui conte la vie…de famille.
Esprit
d’Accomplissement
AOP Côtes du Rhône
Esprit
de Famille
AOP Côtes du Rhône
Esprit
de Jeunesse
IGP Coteaux du
Pont du Gard
